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安琪创立于1986年，总部位于湖北宜昌，是国家重点高新技术企业、全球第二大酵母公司，公司股票代码600298。公司主营酵母及其深加工产品，经过30多年的积累，已被广泛应用于烘焙与发酵面食，食品调味，酿造，人类营养健康，动物、植物、微生物营养等领域。公司在国内10个城市建有工厂，并积极响应国家“一带一路”建设，秉持共商、共建、共享原则，实施了在埃及、俄罗斯的境外投资项目。公司紧盯行业标杆，整合技术研发组织，增强在基础研发、前沿技术跟踪、生物新技术开发等方面的能力。开发和储备菌种高效选育、固态发酵应用、特种酶与生物催化合成、衍生品分离纯化、发酵智能控制、健康配料复配、发酵源保健食品开发等技术，不断开发受市场欢迎的新产品。
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